Nos pâtisseries glacées :
Charlotte (grand format possible)
Biscuit cuillère, crème glacée aux fruits rouges, confit de fruits rouge, ganache à la framboise
Tarte choco (grand format possible)
Streusel au grué de cacao, sorbet chocolat noir, parfait au chocolat, sauce chocolat noir
Vacherin exo
Ganache à la vanille, sorbet à la mangue, confit de passion et meringue
Snickers glacé (grand format possible)
Brownie, crème glacée vanille, crémeux caramel au beurre salé, crème glacé chocolat, coque chocolat au lait.
Tarte citron méringuée (grand format possible)
Streusel amande, crémeux citron, marmelade de citron, meringue italienne
Finger (grand format possible)
Streusel aux amandes, crème glacée aux noisettes, sauce au caramel au beurre salé, ganache à la vanille
Dôme
streusel aux amandes, sorbet cassis, crémeux marron, confit de fruits rouges
Esquimaux
Tout choco
Fruits rouges
Exotique
Vanille/caramel
Coco/choco
Tarte framboise / pistache (grand format possible)
streusel pistache, sorbet framboise, confit de framboise et ganache framboise
Millefeuille glacé (grand format possible)
pate feuilleté revisitée, crème glacée vanille, sauce caramel au beurre salé, ganache vanille, coque en chocolat blanc
Nos pâtisseries glacées sont confectionnées par nos soins, à la ferme.
Elles ne sont pas certifiées bio, mais la majorité des ingrédients le sont.
