Nos pâtisseries glacées :
Tarte framboise
Streusel pistache, sorbet framboise, confit de framboise, ganache framboise
Tiramisu
Sablé breton, crème glacée mascarpone, sauce chocolat/café, ganache café, cacao
Tarte exo / choco
Streusel coco, crème glacée chocolat, confit de passion, ganache choco
Snickers glacé
Brownie, crème glacée vanille, crémeux caramel au beurre salé, crème glacé chocolat, coque chocolat au lait.
Tarte citron méringuée
Streusel amande, crémeux citron, marmelade de citron, meringue italienne
Tatin
Feuilleté pressé praliné, crème glacée vanille, compotée de pomme caramélisée, sauce caramel au beurre salé, ganache à la pomme
Douceur orangé
Biscuit sablé, crémeux chocolat vanillé, ganache fleur d'oranger, gelée de citron
Jasmin
Feuillantine, ganache vanille jasmin, confit de poire, marmelade jasmin
Nos pâtisseries glacées sont confectionnées par nos soins, à la ferme.
Elles ne sont pas certifiées bio, mais la majorité des ingrédients le sont.
